閃點：
指在規定的加熱條件下,并按一定的間隔用火焰在加熱油品所逸出的蒸氣和空氣混合物上劃過,能使油面發生閃火現象的溫度,閃點溫度比著火點溫度低些,從消防觀點來說,液體閃點就是可能引起火災的溫度.閃點越低,引起火災的危險性越大.